Le patate germogliate sono un ottimo modo per utilizzare le patate che sono diventate inutilizzabili per il consumo diretto. Con un po’ di cura e attenzione, è possibile trasformare queste patate in una pianta rigogliosa e produttiva, ideale per l’orto di casa.
Ti potrebbe interessare:
Il periodo migliore per piantare le patate germogliate dipende dal clima della tua zona. In generale, l’inizio della primavera è il momento ottimale per la maggior parte delle regioni, quando le temperature del terreno iniziano a salire sopra i 10°C. Tuttavia, in zone più calde, come quelle con climi più miti, è possibile piantarle già a fine inverno, a partire da febbraio. Se si utilizzano serre o coperture protettive, è anche possibile anticipare la semina, garantendo una raccolta più precoce.
Prima di piantare le patate, è importante prepararle adeguatamente. Assicurati di scegliere patate sane con germogli forti e ben sviluppati, evitando quelle con macchie di muffa o segni di marciume. Se le patate sono grandi, è possibile tagliarle in pezzi assicurandosi che ogni pezzo abbia almeno un germoglio e lasciandole asciugare per 24-48 ore prima di piantarle per prevenire malattie fungine.
Per piantare le patate germogliate, scava delle buche profonde circa 10-15 cm o crea solchi nel terreno a una profondità simile. Posiziona le patate con i germogli rivolti verso l’alto, mantenendo una distanza di circa 30 cm tra le patate e di 60 cm tra le file. Ricopri le patate con terra, lasciando i germogli appena coperti e aggiungi altro terreno attorno ai fusti man mano che le piante crescono per favorire lo sviluppo dei tuberi.
Durante la crescita delle piante, assicurati di mantenerle annaffiate, aggiungere concime naturale per fornire i nutrienti necessari, proteggerle dai parassiti come la dorifora della patata e rimuovere le erbacce che competono per acqua e nutrienti.
Le patate sono pronte per il raccolto quando le piante iniziano a seccarsi e appassire, generalmente 2-4 mesi dopo la semina, a seconda della varietà. Usa una forca o una pala per scavare con delicatezza e raccogliere i tuberi senza danneggiarli. Lascia asciugare le patate per qualche ora al sole e conservale in un luogo fresco, asciutto e buio.
Seguendo questi consigli e prendendoti cura delle tue piante di patate germogliate, potrai godere di un raccolto abbondante e saporito. Coltivare patate è un’attività gratificante e sostenibile, ideale per chiunque voglia avvicinarsi al mondo del giardinaggio. Non aspettare, il momento perfetto per iniziare è ora!
